北海道全域対応の施設給食サービス
施設のお食事ならお任せください！
1食 190円～（※バリュープラン朝食価格）
  • 食事提供の
    コストダウン
    を実現
  • 湯煎と盛り
    付け
    のみの
    簡単調理
  • 栄養士などの
    専門スタッフ
    不要
  • 道内企業の
    食材で
    北海道
    らしい味付け

クックチルはご存じですか？

クックチルのパック給食なら、湯煎して盛りつけるだけなので
パートやアルバイトの方でも簡単に対応できます。
＼まずは無料でご試食ください！／

こんなお悩みごとありませんか？

  • 人員不足やスタッフの高齢化で人員確保が難しい
  • 食材費や人件費、増税、資材の高騰で収益が悪化
  • 委託業者からの値上げ打診やサービス内容変更
  • コロナ禍やHACCP義務化などで衛生面に不安
  • 施設の食事があまり美味しくないと不評
今後のコスト増、将来の厨房運営の
不安など…
ピンチは突然やってきます！

施設でのお食事提供のお悩み、
Freppaで解決します。

フレッパ導入のメリット

01

経費削減が実現！
しかも管理業務も簡素化

少ない人数でも運用できる「Freppa（フレッパ）」の導入により、
・栄養士や早番、遅番ができる調理師の採用や配置が不要！
・野菜の仕込みや調理時間の大幅短縮（必要なのは湯煎と盛り付けの時間のみ）が実現！
・作業の簡素化でミスが減少！
・必要な食数分の発注でロスが減少！
など、人員配置や食事提供の為のコストを大幅に削減出来ます！

厨房業務内容の比較

  • 02

    圧倒的な手軽さで
    調理経験が無くてもOK

    調理経験のないパート・アルバイトでも
    簡単に作業が出来ます。
    もちろん、導入時の作業レクチャーも
    お任せください！
  • 03

    栄養管理はもちろん、
    治療食やアレルギー対応食、
    禁止食材にも対応可能

    施設様でも病院のお食事と同じように糖尿病・腎臓病食など治療食の提供が可能です。アレルギー、禁止食材なども細かくヒアリングいたします。※フレッパシニアレギュラー食のみ
04

クックチルの
美味しい食事提供

絶大な顧客満足度！

累計5,000万食以上の実績あり！
（令和３年３月現在）
みなさまに愛される理由があります。

お客様の生の声を掲載しています！

選ばれる理由があります！

お客様の声
自社工場を運営している私たち「フレアサービス」が、
貴施設のお悩みごと・お困りごとにあわせた
提案をいたします！

フレッパ導入の流れ

フレッパ導入はわずか４ステップで完了！
面倒な手続きもありません。
リモートにてオンラインでのご相談も可能です！
  • 無料試食お申込み・お問い合わせ
    以下のメールフォームより無料試食のお申込み or ご相談のご連絡をください。
    後日弊社よりご連絡し、日程調整をさせていただきます。
    ※Zoomミーティングをご希望の場合は、併せてZoomミーティングのご招待リンクをお送りします
  • ヒアリング
    ミーティングの際に、貴施設のことをお聞かせください。
    専門スタッフが丁寧・親切にお悩みごとやお困りごとのヒアリングをいたします。
    また、試食のご感想などもお聞かせいただけますと幸いです。
  • ご提案
    コスト管理や人員不足改善など、貴施設のさまざまなお悩みに関して最善のプランをご提案させていただきます。
    商品は北海道ならではの地元の味付けを意識して作った豊富なラインナップよりお選びいただけます。
  • 導入時
    調理提供方法から盛り付けの仕方まで、担当者がしっかりとフォローさせていただきます。安心して導入・ご利用ください。
  • 導入後
    その後の厨房体制や衛生状況、また収支改善などをご経営者様と
    確認しながら、継続的にお悩み事の解決が出来るようにフォローいたします。

フレッパの商品ラインナップ

85℃以上で調理した食品を90分以内に0～3℃の温度まで急速に冷却する
クックチル製法で作られているので、食味を壊さず温めるだけで安心安全なお食事をご提供できます。

  • レギュラータイプ

    フレッパシニア（レギュラー）

    １汁３菜を基本として麺類やカレーライス等のメニューを織り交ぜながら飽きの来ない家庭の味をお届けします。
    禁止食材対応や病態コントロール食（弊社基準内）も料金内で対応して
    おりますので安心してご利用者様へご提供して頂けます。

  • ボリューム満点

    フレッパプレミアム

    ボリュームも欲しい！という施設様、障がい者施設様へお勧めです！
    また、レギュラー食にプラスしてフルーツやデザートが付く日もある
    バラエティ豊かな食事です。

  • コスパ最強

    フレッパシニア（バリュー）

    コスト重視、ボリュームは必要ない…という施設様への
    おすすめメニューです！
    おかず２品 ( 主菜・副菜 ) のご提供となります。

  • 自由度が高い

    フレッパシニア（小鉢プラン）

    手作りにはこだわりたい…でも３品作るのは大変。という施設様は是非！！
    温小鉢と冷小鉢のセットプランです。
    メインのお料理はお好みに合わせて手作りできます！
    施設様の特色を活かしながら調理時間の短縮が可能です。

  • お昼のみ

    フレッパプラス

    デイサービス様や就労支援事業所様など元気な方にもご満足
    いただけるよう、通常メニューよりもお肉メニューなどを増やした
    「昼食専用メニュー」です。

ご施設様にあわせて
こんなチョイスもございます！

  • 食材サービス（ふうどくっく）

    自前で調理をしたいご施設様におすすめ！
    株式会社フレアサービスの関連会社らっく株式会社が提供する食材とレシピをお届けするサービスです。
    管理栄養士が考えた献立と食材なので買い出しと献立作成にかかる人件費をカットできます。

  • フレッパお弁当プラン

    調理員が不足している、朝食を省人化したい、開所したてで入居者が少ないなどのお悩みにピッタリのお弁当プランです。
    お弁当状態でお届けするので盛付も不要です。
    レンジで加熱するだけで栄養バランスの取れたお食事をすぐにご提供できます！
    フレッパ弁当は食事提供加算にも対応しています！

行事食もご用意いたします

イベント食とは何でしょうか？
毎日の給食提供とは趣向を変え、施設様からのご要望もしくは弊社からのご提案によって、普段とは違うお食事を提供いたします。
（例：ちらし寿司・流しそうめん・屋外でのジンギスカンなど）
行事食や年末年始のメニューはどんなものがありますか？
年末年始などは行事に合ったメニューですが、
その他のご要望があれば別途ご相談させていただきます。
バーベキューや夏祭りの際に、
つくねや蒸し野菜・焼きそば等の材料は頼めますか?
事前の打ち合わせにてお受けいたします。
（ただし禁食等の個別対応は出来かねます）

HACCP準拠の工場で作られているから安心

フレッパシリーズの給食は「FSM（食品安全マネジメントシステム）」「HACCP」「GMP（一般衛生）」の3 部構成に対応しているJFS-B 規格に準拠した工場で作られているので、安心してお召し上がりいただけます。

調理師不要！栄養士不要！
簡単調理で365日
美味しい食事が提供可能！

献立作成や食材の買い出し、下ごしらえが不要。
  • チルドタイプの料理パックが届きます
    チルド帯の料理パックが冷蔵状態でご施設様に届きます。
    届いたらすぐに食材が揃っているか納品書を見ながら
    検品を行ってください。
    保管は冷蔵庫でお願い致します！
  • 食材のパックを用意します
    加熱調理の要否の記載確認を行ってください！
    ※食材パックのラベルに料理名が記載されています！
    ※料理名の前に★マークの記載が…
    ・ある：再加熱（湯せん）をしてからお召し上がりください。
    ・ない：再加熱を行わず、そのまま開封し盛付を行います。
  • 湯せんを行います
    沸騰したお湯に未開封のまま袋ごと入れます。
    10 分程度湯せんを行います。
  • 温度確認を行います
    芯温が75℃以上1 分間に達していることを確認してください。
  • 盛付けを行います
    写真付きの盛付例（盛り付け指示書）が同封されています。
    調理経験のないパート・アルバイトの方でも温めてから
    簡単に盛付が出来ます！

衛生面や厨房業務での
お悩み事も解決します！
弊社の経験豊富な厨房業務改善
アドバイザーにお任せください！

  • お食事のお悩み
    • 禁食対応ができていない
    • 献立や食事自体に満足していない
    • 手作りの献立なのでカロリー制限、塩分制限には対応できていない
    • 手作りする調理員によって味や量にばらつきがある
  • 厨房体制のお悩み
    • 有給取得義務化に伴いシフト調整が困難
    • 従業員の高齢化
    • 朝の時間だけ人員が不足
  • 衛生面のお悩み
    • HACCP対応できていない
    • 調理工程で食中毒がおこらないか心配

お客様の声

フレッパの食事を導入いただいた
お客様の生の声をご紹介します！
苫小牧市 株式会社コミュニティ苫小牧様
業態：サービス付き高齢者向け住宅
満床：22室
フレッパシニアを導入する前は、施設内でのお食事はどのように提供されていましたか？
元々は食材が届き、調理スタッフやシフト調整が難しい時には介護スタッフが行う等、負担がありながらも、それぞれで協力しながら行っていました。
フレッパシニアの導入を決められたのは、どのような背景があったのでしょうか？
スタッフの業務負担の軽減と、入居者の皆様のご意見の間でどのような形にすると良いか模索中でした。その際にご相談させていただき、当社に合わせたサポートを一緒に考えて頂けた事です。
また、道外の業者を利用していましたが何かあった際の対応のことも考え地元、北海道の業者を探していました。
フレッパシニアをお選びいただいた「決め手」の様なものがもしあったなら、教えていただけないでしょうか？
食事の味付け、彩りの良さ、鮮度、管理サポート、これらに決め手を感じました。
北海道の業者なので輸送の面なども決め手となりました。
フレッパシニアを導入いただいてから、何か施設内で変化等はあったでしょうか？
入居者の皆様より、食事の彩りの良さ、味付け、メニューの豊富さについてとても好評です。
スタッフからは、盛付のし甲斐がある事や同じ食事を食べるため、とても満足しているとの声があります。
施設での工夫についてフレアサービス様からのアドバイスもいただけているため安心があります
札幌市 株式会社ネイチャー様
満床数：210床（5施設）
業態：グループホーム
フレッパシニアを導入する前は、 施設内でのお食事はどのように提供されていましたか？
関連会社のセントラルキッチンで食事を製造し各館への配送を行い、同社の厨房職員により配膳下膳を実施していた。
フレッパシニアを溝入してプラスになった事はなんでしょうか？ （収支、人員管理、給食業務全般）
・入居者の食事提供に係る収支を気にせず本業に専念できるようになった。
・専門業者に任せることで、 厨房職員の募集業務を含め人事面の管理負担の軽減ができた。
・経理面では、（株）ネイチャーが一括管理をしていたが、導入により事務負担が軽減された。
フレッパシニアを導入いただいてから、 何か施設内で変化等はあったでしょうか？
専門業者にお任せしたことで、 施設内からの食事に関するクレームが減少した。
札幌市 株式会社ともいき様
業態：短期入所
満床数：5名
フレッパ給食を導入する前は、施設内でのお食事はどのように提供されていましたか？
オープン当初からフレッパ給食を導入致しました。
フレッパ給食の導入を決められたのは、どのような背景があったのでしょうか？
配食サービスをネットで調べて何軒か問い合わせをして、実際に試食もさせて頂きました。
その中でフレアサービスさんが1番美味しかったのと、申請書類の中に契約書も必要で、時間がない中で営業担当の方が迅速に対応してくれたので決めさせて頂きました。
担当の営業の方のおかげで無事に申請提出締め切りにも間に合いました。
フレッパ給食をお選びいただいた「決め手」のようなものがもしあったなら、教えていただけないでしょうか？
アレルギー等の禁止食材にも別途料金なしで対応してくれたり、つい発注を忘れても本部から発注確認の連絡があるのも助かっています。
二週間くらい前に発注をかけなければいけない会社もありますが、フレアサービスさんは5日くらい前でも対応してくれるから嬉しいです。
また、他社の冷凍タイプだと味の劣化が気になるため、クックチル製法（冷蔵）というのも魅力の一つですね。
毎日味噌汁の具材が変わるところも、利用者さんからしてみると飽きないで楽しみにできるのではないかと思います。
フレッパ給食を導入いただいてから、何か施設内で変化等はあったでしょうか？
最初からフレアサービスさんの食材を導入しているので変化等はありませんが、湯煎も簡単なので、新入社員もわかりやすくて教えるのも楽なので助かっています。

よくあるご質問

お客様よりよくいただく
ご質問と回答をご案内します。
価格はいくらですか？
提供規模や提供日数により提案させていただく内容も異なりますので、
まずは弊社までご相談ください。
専属の担当者がヒアリングさせていただきます。
献立を事前に知らせていただけますか？
毎月中旬頃に、来月の献立をご利用施設様にお知らせしております。
メニューの指定・変更は可能ですか？
通常給食は統一献立で作成・販売しておりますので、
メニューの変更等はお受けできません。
制限食や禁止食などはできますか？
専属栄養士がご利用者様の状況に合わせて制限食や病態食を設定いたします。 禁止食材も各種対応しておりますので、ご安心してお召し上がり頂けます。
発注の方法はどのようになりますか？
お客様専用のWEBサイトからご発注頂けます。
チルド商品で週5～6回の配送を行いますので、
冷蔵庫などのストックキャパが少なくて済みます。
冬場の交通事情で食事の配送などは大丈夫ですか？
手作り商品を冷凍にした予備食のご用意もございますので、
ぜひ安心してご利用ください。

会社概要

会社名 株式会社フレアサービス
代表取締役 西村 達一郎
設立年月日 平成12年1月15日
資本金 2,638万円
事業 食品製造業
従業員数 全社員　145名（役員3名除く）
正社員　51名（内栄養士 8名）
パート　94名
※令和3年10月末現在
電話番号 TEL.0120-20-8981
営業時間 9:00-18:00（土日祝 休み）
メール info●flare.co.jp

無料試食 お申込みフォーム

下記フォームに入力・送信いただきました後、
フレアサービスの担当者より
サンプル送付
日時調整等のご連絡をさせていただきます。
業種
施設名（法人名）
ご担当者名
お電話番号
メールアドレス
〒郵便番号（お届け先）
ご住所（お届け先）
ご質問・ご相談内容
プライバシーポリシー
株式会社フレアサービスは、個人情報がプライバシーを構成する重要な情報であることを深く認識し、個人情報に関する法令を遵守し、お客様より提供を受けた個人情報の取り扱いには細心の注意を払って参ります。
個人情報の収集および使用
個人情報の収集は、弊社が行う活動の範囲内で収集目的を明確に定め、その目的の達成に必要な限度に応じて行います。また、収集した個人情報は、弊社が行う活動に必要な範囲において使用いたします。
個人情報の第三者への開示について
１.法令により情報の開示が求められる場合
２.人の生命、身体または財産の保護のために必要があると弊社が判断した場合
３.国の機関もしくは地方公共団体またはその委託を受けたものが法令の定める業務を遂行することに対して協力すること、その他公共の利益のために特に必要があると弊社が判断した場合
４.お客様又は弊社の権利の確保のために必要であると弊社が判断した場合
５.業務遂行に必要な限度で個人情報の取り扱いを委託する場合
個人情報の訂正および削除
１.お客様は、弊社所定の手続きにより、以下の請求を行うことができます。
（１）弊社の保有する自己の個人情報が誤った情報でないことを確認すること
（２）弊社の保有する自己の個人情報が誤った情報である場合に、それを訂正または削除すること
２.弊社は、前項（２）の個人情報の訂正または削除の可否を決定した場合には、遅滞なく当該お客様に通知します。
３．これらの請求を希望される場合には、以下の連絡先よりご連絡ください。

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