皆さん、こんにちは！ Freppa（フレッパ）広報担当です！ 春になりだんだん温かくなってきましたが、食中毒には気を付けた方がよい季節ですね。 施設では数十名分など大量に給食を用意して提供しなくてはならない […]
皆さん、こんにちは！ Freppa（フレッパ）広報担当です！ 弊社、株式会社フレアサービスがある北海道のコロナ感染者が200人を超えました。1月15日ぶりだそうです。（2021年4月28日現在）医療機関もひ […]
皆さん、こんにちは！ Freppa（フレッパ）広報担当です！ 弊社のフレッパ給食はニュークックチル製法で作っています。 クックチル製法は調理済み食材を７５℃以上に再加熱することで後は盛り付けるだけということ […]
皆さん、こんにちは！ Freppa（フレッパ）広報担当です！ 久しぶりの投稿です。 なかなか忙しい年度初めです。 私事ですが、週に1度火曜日のお昼に弊社のフレッパ弁当（健康コントロール御膳）を いただいてお […]
皆さん、こんにちは！ Freppa（フレッパ）広報担当です！ 主食・主菜・副菜のバランスを考えたお食事を考えるのはとても大事ですが、 ご施設様で毎日献立を考えるとなるとそう簡単にはいかないこともあります。 […]
皆さん、こんにちは！ Freppa（フレッパ）広報担当です！ 施設給食は直営と外部委託のどちらかで運営されていると思いますが、外部委託することは多くのメリットがあるためおすすめです。そこで本記事では、施設給 […]
皆さん、こんにちは！ Freppa（フレッパ）広報担当です！ 日本国内の福祉施設の質は「福祉サービス第三者評価制度」によって守られていると言え、評価が高いほど信頼できる施設と言えます。 そこで、この制度での高評価を獲 […]
皆さん、こんにちは！ Freppa（フレッパ）広報担当です！ 今日のお弁当写真です！ 🍱本日夕食の健康コントロール御膳🍱 白飯 チキンチャップ キャベツハム炒め 小松菜ツナ和え […]